まめ@ポテチマイスター

ドラクエとポテチと時々レシピ( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )

玉ねぎで麻婆豆腐

今日の日記

おはようございます。
録画していたラストアイドルを見ました。
阿部菜々実ちゃんかわええ(ᵔᴥᵔ)
今は番組としてはあんまり面白くないと感じてますが、毎週録画されるので見続けようと思います。
デスパレードな妻たちを見終えてしまったので次は何を見ようかな・・
(Huluに限りますが)

今日の一品

玉ねぎで麻婆豆腐です。
ネギで麻婆豆腐を作るのが王道ですが、ネギをわざわざ買うのがめんどくさいと思った時に玉ねぎで代用しました。
玉ねぎだからといって特別味が変わる訳ではないですし、違和感等はなく美味しく食べれました。

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参考献立

  • 玉ねぎで麻婆豆腐
  • ニラのマヨ和え
  • 春雨の中華風サラダ
  • もやしの中華スープ


中華風サラダは市販の中華ドレッシングを使うと味が決まりやすいです。
ドレッシングがない場合は、少量のお酢・醤油・砂糖とごま油で味付けをすると中華のお料理によく合います。
私は、春雨・きゅうり・人参・卵を入れて彩りをよくします。
まあ手間だし、食材もたくさん使うので暇な時や気が向いた時しか作りませんけど笑


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